istiridye mantar tohumu Sırları
Daha sonra içinde bir delmek kaşığı kadar pekmez, çeyrek kemirmek kaşığı tuz büyütme edin. İyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra oda sıcaklığına gelene derece bekletin.Mantar ne sıcaklıkta ne kadar dayanır DİKKAT: Mantarın ambarlama sıcaklığının –1 0C’nin altına düşmesi halinde donma dolayıs